Manger sain en plus d’être très tendance en ce moment donne vraiment une pêche d’enfer…

J’ai toujours pensé manger sainement.

Ma Maman était assez intransigeante avec le contenu de nos assiettes quand j’étais enfant. Il y avait des légumes à chaque repas, jamais de soda ni de boissons sucrées, très peu de nourriture industrielle et beaucoup d’autoproduction grâce à son immense potager.

L’an dernier j’ai commencé à m’intéresser de plus près à la nutrition dans le cadre du programme sportif et nutritionnel que j’ai suivi. Et suite à mes lectures, je me suis aperçue que je ne mangeais encore pas assez de légumes et trop de glucides notamment à cause de ces fameux sucres cachés.

J’ai complètement revu notre alimentation et le résultat a été immédiat : une très grande forme et une énergie de dingue… Comme m’avait dit Pierre le coach qui me suivait « Le corps est une chaudière, il faut lui donner du carburant, et le bon carburant ».

Le sujet de l’alimentation « healthy » est très à la mode et pourtant je trouve que sur internet il n’est pas forcément évident de trouver des recettes avec des ingrédients accessibles et pas trop exotiques.

Je vous propose aujourd’hui mes bouquins préférés avec des recettes pour la vraie vie.

Ce que je trouve pratique aussi avec les livres, c’est que de pouvoir les feuilleter donne réellement envie de faire les recettes.

Ensuite, j’ai un petit rituel avec les enfants, lorsque je fais mes menus pour la semaine, je leur laisse choisir une recette. Ce qui permet de les impliquer. Souvent ils participent aussi à la préparation et ils rechignent moins à manger des légumes parce que c’est « leur » recette. Généralement il la trouve délicieuse ?….

Green, glam & Happy

 

Rebecca Leffler

-30Mon préféré car il est hyper complet et permet vraiment d’introduire la cuisine healthy dans son quotidien petit à petit pas à pas. Les recettes sont classées par saison. 

Tu y trouveras aussi des recettes de sauces, d’encas, de desserts, de boissons, de peti-déjeuner etc. 

 

 

Super bowls, les repas santé & équilibrés

 

Quitterie Pasquesoone

Les superbowls ce sont ces plats complets, gourmands et équilibrés. Ils se déclinent à l’infini. Pourtant je trouve que l’on a souvent tendance à reproduire les mêmes associations, alors que les possibilités sont si nombreuses !

Ici aussi tu trouveras des recettes pour les différents moments de la journée : petit-déjeuner, repas et encas.

Les recettes sont classées selon qu’elles soient végétariennes, lights ou exotiques.

Les ingrédients utilisés sont courants, tu les trouveras facilement (ce qui n’est pas toujours le cas dans ce genre de recueil de recettes) !

 

 

Cuisine detox super facile

Zoé Armbruster

Des recettes faciles à base d’aliments frais, sains et variés pour lutter contre la prise de poids, retrouver le sommeil, être en forme, avoir une plus belle peau…

Chaque recette contient des aliments « detox » dont les bienfaits sont mentionnés sur la recette : asperges pour drainer les reins, myrtilles pour brûler les graisses, thé matcha pour les anti-oxydants etc.

 

Manger sain comment ça marche ?

 

Joël Levy

Ici il ne s’gait pas d’un livre de recettes mais plut^to d’une partie plus technique qui aborde les principes de base de l’alimentation, la conservation des aliments, les types d’aliments et de boissons. 

L’approche y est vulgarisée pour être accesible facilement.  

On y apprend un nombre incalculable de choses. Certaines idées reçues sont demystifiées. Si la nutrition est un sujet qui vous intéresse mais qui vous paraît tellement vaste que vous ne savez pas comment l’aborder, je vous recommande vraiment ce livre que je prends plaisir à reprendre régulièrement en main depuis près d’un an !

On papote ?

Et toi ? Est-ce que l’alimentation est un sujet qui t’intéresse ? Fais-tu attention à ce que tu manges ? Quels sont tes livres préférés sur le sujet si tu en as ?

Viens me parler de tout ça en commentaire si tu as  un instant ❤️ !

Passe une très belle journée ! Des Bisous ? !

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